מתמטיקה ומדעי הטבע

חישת עקה בצמחים דרך הגבעול

תקציר

כשצמחים מסוימים נמצאים במצב של עקה – מחסור בחומרים חיוניים – הם מייצרים אנזים בשם המקוצר GUS. בהוספת סובסטרט – חומר שמגיב לאנזים – ויצירת מתח חשמלי, ניתן להמיר את כמות האנזים לאות חשמלי מדיד, ובכך למדוד את חומרת העקה. שיטת חישה זו הוכחה בעבר עבור מדידות דרך עלה הצמח, אך אנחנו בדקנו אותה דרך הגבעול בניסיון לענות על שתי שאלות: האם חישת עקה דרך הגבעול אפשרית? ואם כן, מה עדיף, חישה דרך העלה או הגבעול? במטרה לענות על השאלות הזרקנו לצמחי טבק עם האנזים את הסובסטרט PNPG ומדדנו דרך הגבעול את הזרם בשתי דרכים: כפונקציה של מתח משתנה מחזורית, וכפונקציה של זמן עבור פולס מתח. תוצאות הניסוי הוכיחו שחישה דרך הגבעול אפשרית ואפיינו אותה, והשוואתן לתוצאות ניסויים דומים דרך עלה הצמח הראתה שבחישה דרך הגבעול התגובה קצרה יותר ועוצמת האות החשמלי גדולה יותר.

לפרוייקט הבא
יעל הלמן
תיכון הנדסאים, הרצליה
מורים מלווים

מר שלומי כהן, גב' מירית בראשי, תוכנית 'אלפא'
מנחים
מר אקאש זוג, פרופ' יוסי שחם, אוניברסיטת תל אביב
מנחים מטעם התחרות
מר דותן הלוי
מוזיאון המדע על שם בלומפילד ירושלים, כל הזכויות שמורות, 2021
Site by STREETLIGHT