מחלות מטבוליות מהוות אתגר בריאותי בכל העולם. למרות זאת, הגורמים להן מורכבים ולרוב לא מובנים עד הסוף. בועית השומן היא אברון דינמי וקריטי בתפקוד רקמת השומן, ופגיעה בתפקודה יכולה להוביל לפגיעה ברקמה וכן למחלות מטבוליות. במחקר זה חקרנו את הקשר בין הצטברות מבנים עמילואידים של חלבונים בבועיות שומן בתאי שומן לבין גדילת בועית השומן. כדי לבדוק כיצד תהליך גדילת הבועית מושפע מהעמילואידים, גידלנו תרביות של תאי שומן שמוינו מפיברובלסטים וחשפנו אותם למטבוליטים קרבונילים על מנת לדמות מצב של היפרגליקמיה מתקדמת. בעזרת מיקרוסקופיית אור גילינו שנוכחות המטבוליטים מגדילה את כמות העמילואידים בבועיות, וכמו כן שבועיות עליהן הצטברו עמילואידים נוטות להיות גדולות יותר מבועיות נקיות מעמילואידים. זהו צעד חשוב בהבנת התהליכים התאיים המתרחשים בתאי שומן תחת השפעת מחלות מטבוליות. בנוסף, המחקר מקשר את הפתולוגיה של מחלות מטבוליות למחלות נוירודגנרטיביות ומחלות עמילואידיות אחרות.